المقادير

العجينة

3 كغ فرينة

1/2 كغ زبدة

ماء+ماء الزهر

قرصة ملح

الحشو

3كغ لوز مرحي

1 كغ سكر مسحوق

بيض

قشور حبة الليمون

التحضير

اخلطي الفرينة .الزبدة المدابة + قرصة ملح .بللي بالماء وماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة .اتركيها ترتاح.

حضري الحشو بخلط المقادير المدكورة

ابسطي العجينة الى طبقات رقيقة ثم قطيها دوائر.

ضعي في وسط الدائرة كرية من الحشو ثم ارفعي حواف العجينة نحو الاعلى وشديها جيدا.

ضعي الحلوى في الفرن مدة 15 دقيقة .وعند خروجها من الفرن اغطسيها في العسل.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]