مكونات الكريب
بالمقادير :الكريب الحلو3 بيضات
1 1/2 فنجان حليب
1 فنجان دقيق
3 ملاعق زبدة سائحةملعقة كبيرة سكر و 1/2 ملعقة فانيليا
الطريقة :الكريب الحلو
تحضير الكريب الحلو
نضرب البيض كويس جداا بالمضرب العادي
ونضيف اليه الحليب والملح ونستمر بالضرب
وبعديها نضيف الزبدة مع استمرار الضرب وآخر مرحلة الدقيق
ولكن ينضاف بتمهل وعلى دفعات لحد مايتم اضافته كله
وتكون العجينة جهزت قدامنا وحتبقى سايلة والسطح
كله فقعات
حندخلها التلاجة لحد ماتختفي الفقعات وتخرج علشان نجهزها
يصب عجينة الكريب قى طاسه تيفال
عجينة الكريب تكون سايله
حنجيب مقلاة ونمسحها بنقطة زيت والاحسن بمنديل مطبخ
وبمعيار الكبشة او المغرفة حنحط في وسط المقلاة
ونحركها داير مايدور لحد ماتفرش المقلاة كلها
ونسيبها على وجه لحد ماتحمر ونقلبها لتحمر من الوجه الآخر
الحشو : الكريب الحلوده اختياري وحسب مزاجك تعملي مفروم
تحشيها انواع جبن وعليها فلفل او بقدونس
تحبي تحشيها سلطه فواكه البحر اي شئ انت بتحبيه
وكذلك في النوع الحلو ممكن قشطة بالعسل او وبعدين ممكن تحشيها كاسترد او كريم كراميل مع المكسرات اللى تحبيها وممكن تلفيها وممكن تطويها على شكل مثلثات
او فواكه معاها صوص
بالهنا الكريب الحلو