| تجنبى تسمم طفلك فى المنزل  23-7-2012 عادة ما يكون الطفل نشيطا وفضوليا ويحب استكشاف كل ما حوله، فهو عندما يكون فى سن ما قبل دخول المدرسة فإنه يحب تسلق كراسى المنزل ومحاولة الوصول لأغراض ليس من المفترض عليه الوصول إليها وقد تكون مضرة بصحته من مواد كيميائية وأدوية مما قد يؤدى لابتلاعه لمواد سامة لا يمكنه هضمها وبالتالى تسممه. ولذلك يصبح واجبا على كل أم أن تقوم بتخزين وإخفاء أى أغراض أو مواد قد تكون سامة بعيدا عن متناول طفلها. إن الطفل قد يتعرض للكثير من الحوادث داخل المنزل مع الوضع فى الاعتبار أن كثيرا من تلك الحوادث كثيرا ما يتضمن مواد سامة. وعلى كل أم أن تضع فى بالها أن الطفل فى السن الصغيرة قد يضع أى شئ فى فمه ليحاول اكتشاف هذا الشئ. ولذلك فيجب على كل أم أن تحرص أن يكون المنزل آمنا عن طريق فحص كل الغرف جيدا والتأكد من خلوها من أى مواد ضارة أو سامة أو تخزينها فى مكان بعيد عن متناول الأطفال. إذا كان الأمر متعلقا بالأدوية فلا تفترضى أن طفلك لن يقترب منها بسبب أن العبوة مصممة للمساعدة على عدم تمكن الطفل من فتحها. لا تعطى لطفلك أبدا الدواء فى الظلام لأنك قد تعطينه الجرعة الخاطئة. لا تتركى أبدا عبوات الفيتامينات، الأسبرين أو أى أدوية أخرى على مائدة المطبخ أو أى أرفف أو أى دواليب، وعليك أيضا ألا تخبرى طفلك أبدا أن الدواء طعمه مثل الحلوى. قومى بتخزين كل الأدوية فى دولاب مغلق بعيدا عن متناول طفلك، ويجب أن تحرصى أيضا أن تكون أى حقيبة لك أو لأى ضيف فى المنزل تحتوى على أدوية بعيدا عن متناول طفلك. حاولى دائما أن تحتفظى بالأدوية سواء كانت سائلة أم أقراص فى عبواتها الأصلية. لا تقومى بوضع سوائل المنظفات المختلفة فى زجاجات مياه أو مشروبات غازية أو فى أى عبوات كانت تستخدم لتخزين الطعام وتجنبى أيضا وضع مسحوق غسيل الأطباق تحت حوض المطبخ مع استخدام أقفال آمنة لكل الدواليب التى تحتوى على مواد قد تكون سامة للطفل. وبالنسبة لمنتجات العناية بالسيارات والحدائق فمن الأفضل أن يتم تخزينها فى الجراج. احرصى على ألا تتركى عبوات المنظفات مفتوحة وأنت تنظفين فى حالة تواجد طفلك معك. عادة ما قد تحتفظ الأم بمواد التنظيف فى المطبخ داخل دولاب تحت الحوض وهو الأمر الذى سيجعل تلك المواد فى متناول يد أى طفل مع الوضع فى الاعتبار أن المنظفات عادة ما تكون داخل عبوات ملونة ورائحتها حلوة مما قد يجعلها جذابة للطفل. حاولى أن تكون عبوات المنظفات التى تقومين بشرائها ذات أقفال أو أغطية صعب على الطفل فتحها. هناك الكثير من المواد والأغراض داخل الحمام والتى قد تشكل مصدر خطر على الطفل بسبب أنها سامة مثل الأدوية، مستحضرات التجميل والكريمات التى تحتوى كلها على مواد ضارة أو سامة بالنسبة للطفل. وتعتبر أيضا بعض أقراص الأدوية والأعشاب التى تستخدم لأغراض علاجية مع الوضع فى الاعتبار أنه حتى وصول الطفل لكمية صغيرة من تلك الأدوية أو الأعشاب قد يكون أمرا مضرا له. يجب أن تقومى دائما بتخزين أى أدوية داخل دولاب مغلق مع إرجاع علبة الدواء لمكانها فورا بعد الانتهاء من استخدامها. إن التأكد من أن منزلك بكل غرفة فيه آمن تماما وفى تلك الحالة يمكنك أن تقومى بغلق أبواب الغرف التى لم تتأكدى من خلوها تماما من أى أغراض قد تكون سامة بالنسبة لطفلك مع إمكانية إضافة أغطية على مقابض الأبواب. يجب عليك أن تقومى دائما بمراقبة طفلك حتى لا يتعرض لأى إصابة داخل المنزل مع الوضع فى الاعتبار أنك لن تتمكنى دائما من مراقبة طفلك ولذلك يجب أن تحاولى التأكد من خلو غرف المنزل من أى مواد ضارة أو أغراض سامة البيض والليمون لحب الشباب  11-7-2012 حب الشباب مشكلة تؤرق الكثيرات منا.. وننصحك بدلا من الكريمات التي تحتوي على الكيماويات، بتنظيف بشرتك يوميا وعمل أقنعة طبيعية لها لتعالجي حب الشباب. اخترنا لك قناع البيض والليمون وهي من اسهل الاقنعة التي تساعدك على التخلص من حب الشباب. احرصي على عمله مرة كل أسبوع وسترين النتيجة بعد مرتين او ثلاث. 1- اخفقي بياض بيضة في آنية صغيرة حتى تصبح متماسكة. أضيفي نصف عصير ليمونة مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على عجين شبه متماسك. 2- ضعي المزيج على وجهك واتركيه من 15 لـ20 دقيقة ثم اغسلي وجهك بالماء الفاتر وجففيه برفق بالمنشفة بطريقة التربيت. العلاج المنزلي للكحة ونزلات البرد عند الطفل  27-6-2012 هناك الكثير من الأمهات اللاتي قد يهرعن للصيدلية بمجرد أن يعطس الطفل أو يكح أو يشعر ببدايات نزلة برد، ولكن يجب أن تعلمى أن الأدوية الموجودة فى الصيدلية لعلاج الكحة ونزلات البرد ليست آمنة بالنسبة للأطفال أقل من عامين وقد لا تؤثر فى أو تضر حتى الأطفال أقل من ستة أعوام. وأيا كان ما يعانى منه طفلك سواء كحة أو نزلة برد أو أنفلونزا فيمكنك الاعتماد على بعض العلاجات المنزلية الآمنة والتى قد لا تقلل مثلا مدة نزلة البرد عند طفلك ولكنها ستجعله يشعر بأنه أفضل أو أكثر قدرة على مواجهة المرض. يحتاج طفلك الكثير من الطاقة لمكافحة أى مرض أو عدوى أو نزلة برد ومثل هذا الأمر سيرهقه ولذلك فإن طفلك عندما يكون مريضا فهو يحتاج للكثير من الراحة. وقد أثبتت بعض الدراسات أيضا أن الضغوط التى قد يكون الطفل يعانى منها بسبب المدرسة أو المنزل أو الأصدقاء قد تلعب دورا فى مرضه ولذلك فإن منحه الراحة اللازمة أمر سيساعده فى مقاومة الأعراض. ويجب ألا يكون دائما مكان راحة الطفل هو السرير، فمثلا إذا كان الجو مناسبا فيمكن لطفلك أن يجلس فى الحديقة، وداخل المنزل يمكن لطفلك مثلا أن ينام على أريكة غرفة المعيشة. إن شرب الكثير من السوائل أمر سيساعد طفلك المريض على عدم الإصابة بالجفاف كما أنه يساعد على التخلص من إفرازات أنف الطفل. اعلمى أن شرب الماء سيكون أمرا جيدا لطفلك المريض ولكنه قد لا يحب الاعتماد على الماء وحده ولذلك يمكنك أن تقدمى له عصائر الفواكه الطازجة. وبالنسبة للأطفال أقل من ستة أشهر فالتزمى بالرضاعة الطبيعية ما لم ينصحك طبيب الطفل بعكس ذلك، واعلمى أن الطفل فى مثل تلك السن لا يحتاج لشرب الكثير من الماء الذى قد يكون أحيانا مضرا له. على كل أم أن تعلم أن السوائل الساخنة يمكنها أن تكون مهدئة جدا للطفل المريض ولقد أظهرت العديد من الدراسات والأبحاث أن حساء الدجاج يخفف فعليا من أعراض نزلات البرد مثل الوجع والإرهاق وتلبك المعدة وارتفاع درجة الحرارة. وبالنسبة للسوائل التى ستقدمينها لطفلك سواء كانت حساء أو شايا فيجب أن تكون دافئة وليست ساخنة. إذا كان طفلك قد بلغ على الأقل ستة اشهر فيمكنك أن تعطيه الكاموميل مع الوضع فى الاعتبار وجود أنواع أخرى من شاى الأعشاب ولكن يجب استشارة طبيب الطفل قبل تقديمها له. إن رفع رأس طفلك المريض وهو نائم وأو يأخذ بعض الراحة على الأريكة سيساعده على التنفس بطريقة أفضل، ويمكنك أن تستخدمى المناشف أو الوسائد لتغيير ارتفاع مرتبة طفلك ويمكن أن تفعلى نفس هذا الأمر إذا كان طفلك ينام فى سرير خاص به ولكن لا تحاولى رفع أقدام سرير الطفل لأن هذا قد يجعله غير مستقر. يساعد العسل على تهدئة التهابات الحلق وعلى تهدئة كحة الطفل ولكن يجب أن تعلمى أن العسل قد يتجمد بعض الشئ فى درجة حرارة الغرفة العادية ولذلك يمكنك مثلا أن تضعيه فى برطمان مقاوم للحرارة داخل الميكروويف أو يمكنك أن تقومى بغلى بعض الماء لتضعى برطمان العسل فيه لمدة خمس أو عشر دقائق. إذا كنت ستعطين العسل لطفلك المريض بنزلة برد أو يعانى من الكحة فيجب أن يكون على الأقل قد بلغ عاما ويمكنك آنذاك أن تعطيه ما بين نصف ملعقة وملعقة عسل. يمكنك أيضا أن تقومى بمزج بعض العسل مع الماء الساخن مع إضافة ليمون وتقديمه لطفلك مما سيمده أيضا بفيتامين سى. لا تعطى طفلك العسل قبل بلوغه عاما. الغرغرة بالماء المالح يمكنها أن تهدئ من التهاب حلق الطفل وتنظفه من المخاط، وهى طريقة أثبتت فعاليتها عن طريق الكثير من الأبحاث والدراسات، ويمكنك أن تطلبى من طفلك المريض فعل هذا الأمر ثلاث أو أربع مرات فى اليوم. دراسة: الأطعمة المقلية بزيت الزيتون غير ضارة بصحة القلب  10-6-2012 كشفت دراسة حديثة أن الطهي بزيت الزيتون أو دوار الشمس لايزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب أو الموت المبكر. وقام الباحثون في هذه الدراسة باختبار عادات الطهي والحالة الصحية لأكثر من 41 الف شخص بالغ تتراوح أعمارهم بين 29 و69 عاما ممن لا يعانون أمراض القلب عند بدء الدراسة منذ 11 عاما مضت حيث تم تقسيم أفراد العينة لأربع مجموعات بالاعتماد على مقدار الطعام المقلي الذي يتناولونه. وقال الباحثون أن للدراسة خصوصية إذ أجريت في إسبانيا حيث يستخدم زيت الزيتون ودوار الشمس في الطهي لهذا فإن نتائجها ربما لا يمكن تطبيقها على دول أخرى تستخدم أنواعا مختلفة من الزيوت فمثلاً عندما يتم قلي الطعام في زيوت صلبة أو معاد استخدامها كما هو الحال في النظام الغذائي الغربي فإن هذا يجعل الطعام يتشبع بالدهون مما يزيد من السعرات الحرارية في الطعام. دراسة: الشيكولاتة الداكنة تقلل فرص الإصابة بالأزمات القلبية  2-6-2012 كشفت دراسة أسترالية حديثة أجراها باحثون من جامعة ملبورن عن أن تناول الشيكولاتة الداكنة "dark chocolate" بشكل يومى وبانتظام يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب مثل الأزمات والسكتات القلبية، وخصوصا لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة الأيض، وهى مجموعة من الاضطرابات الصحية فى التمثيل الغذائى وترفع فرض الإصابة بأمراض السكر والقلب. وجاءت هذه النتائج فى دراسة حديثة نشرت على الموقع الإلكترونى لدورية "British Medical Journal"، فى الثلاثين من شهر مايو الجارى. وأشار الباحثون إلى أن الشيكولاتة الداكنة تتكون من الكاكاو بنسبة ٦٠% من الحجم الإجمالى لها، والغنى جدا بمجموعات الفلافونويد، المعروفة بدورها الواقى للقلب ولكن على المدى القصير فقط، لذلك عكف الباحثون على دراسة تأثير تلك الشوكولاتة على المدى البعيد على حوالى ٢٠١٣ شخصا من المعرضين بشدة لأمراض القلب. وكشفت النتائج عن أن الشيكولاتة الداكنة نجحت فى تقليل معدل الإصابة بالأزمات والسكتات القلبية وخفض معدلات الوفيات، وذلك بسبب احتوائها على كميات كبيرة من الفلافونويد، المعروف بخواصه المضادة للأكسدة وكذلك بسبب قدرة الشوكولاتة على خفض مستويات الكولسترول بالدم وكذلك خفض الضغط الدموى المرتفع كيف تقضى على اصفرار أظافرك؟  اصفرار الأظافر من أكثر المشكلات التى تعمل على تشويه جمال اليدين، لذلك تبحث الكثيرات عن علاج طبيعى لتبييض الأظافر الصفراء، وتقدم خبيرة التجميل مروة جميل مجموعة من النصائح لعلاج هذا الاصفرار، ويمكن تحقيق ذلك باتباع الخطوات التالية: أولا تنظيف الأظافر: تفرك الأظافر باستخدام فرشاة أسنان مستعملة، لإزالة البقع وإعادة اللمعان مرة أخرى للأظافر، ثم يتم نقع الأظافر فى ماء مضاف إليه عصير أو شرائح ليمون؛ فالليمون يعتبر مادة قابضة طبيعية، ويساعد على إزالة البقع فى الأظافر. ثانيا تبييض الأظافر الصفراء: إزالة طلاء الأظافر بعناية بواسطة مزيل طلاء الأظافر، ثم غسل اليدين بالماء والصابون، مع استخدام فرشاة طلاء الأظافر لفرك منطقة فوق وتحت الأظافر، ثم تجفيفها برفق بواسطة منشفة ناعمة. خلط ملعقة كبيرة من عصير الليمون مع ملعقة كبيرة من مسحوق الخميرة جيداً حتى يتكون لدينا مزيج على شكل معجون، حتى تستخدم قطعة صغيرة من هذه العجين فى منتصف كل ظفر لتبييض الأظافر، مع الحرص على تلميع الأظافر بلطف وبدون مبالغة. غسل اليدين بعد تلميع الأظافر وتجفيفها بلطف، حيث يتم تدليكها بكريم غنى لليدين، وبعد جفاف الأظافر يمكن وضع الطلاء. [center]ما هى الفوائد الغذائية للزبادى؟  جميعنا نفضله فى وجبة العشاء، ولكننا نستمتع بطعمه اللذيذ، دون معرفة فوائده العديدة على صحة الإنسان، فما هى فوائد تناول الزبادى بشكل منتظم وما تأثيره على الصحة العامة؟. يوضح لنا الدكتور وائل صفوت مستشار الصحة العامة وأخصائى أمراض الباطنية والجهاز الهضمى والكبد أن هناك العديد من الفوائد العامة للزبادى والتى من بينها: 1- أن تناول الزبادى يساعد على التخلص من مشكلة تراكم الدهون فى منطقة البطن (الكرش). 2- يحتوى على بكتيريا نافعة تساعد فى الهضم والتخلص من الانتفاخ وتعمل على تطهير المعدة من الفضلات وتخليص الحلق من البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة ويفضل تناوله فى الليل أو قبل النوم. 3- يحرق الدهون فى الجسم ويقوى العضلات ويساعد على تحفيز الجسم لحرق الدهون وعدم تكون كميات جديدة منه. 4- غذاء علاجى لفاعليته فى تقليل الإصابة بسرطان القولون ولقدرته على زيادة نشاط الجهاز المناعى. 5- قدرته على خفض نسبة الكولسترول فى الدم. 6- مقاومته للالتهابات الطفيلية. 7- البروتين الموجود فيه يستطيع خفض ضغط الدم. 8- يتوفر فيه الفيتامينات الضرورية للحياة (ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، ب12، أ، ك) 9- تتركز فائدة الزبادى فى مادة (اللاكتوز باشيلس) وهى ميكروب ميكرسكوبى يهاجم الكائنات غير المرغوب فيها.. وهى لتطهر الأمعاء وتقضى على ما مقداره 85% من الجراثيم الضارة بها. 10- يعد من الأطعمة سهلة الهضم فهو أسهل من الحليب واللبن. 11- يحتوى على قيمة غذائية عالية ، فهو أنسب طعام للمسنين. 12- ذو فائدة علاجية وغذائية ووقائية بإذن الله لأنه يزيد المناعة وقدرة التحمل ويعمل على تقوية الجهاز الهضمى والدورة الدموية. 13- يؤخر أعراض الشيخوخة وترطيب البشرة ونضارتها وجمال العينين لمن داوم على أكله. 14- خط دفاعى قوى يوقف ترسب الكولسترول على جدران الشرايين وخاصة التى تغذى القلب والمخ. 15- يساهم فى التجديد الدائم والحيوية الثابتة وجمال المظهر وسلامة الأجهزة من الأمراض. 16- يقوى المعدة ويقطع الإسهال ويخصب البدن ويفتح الشهية ويسكن الحرارة. 17- يتلف العصبات القولونية فى المعدة والأمعاء. 18- مفيد فى حالات التهاب الكبد والكلى وضعفها وتخمرات المعدة حيث إنه طارد للغازات. 19- يدر البول ويكافح الحصى فى المثانة والكلى ويذيب الرمال. 20- مفيد لحالات تصلب الشرايين والوهن 21- يهدىء الأعصاب ومحارب للأرق. 22- قيمته الغذائية عالية لأنه يحمل فى تركيبته أغلب المعادن اللازمة للجسم. 23- يساعد فى تخفيف الوزن، ولهذا يدخل فى أنظمة النحافة (قليل السعرات، مرتفع البروتين). 24- ينصح بإعطائه للأشخاص الذين يعانون من ضعف الأمعاء وعسر الهضم والإمساك والإسهال والتهابات المعدة والأمعاء والمصابين بضعف الأعصاب والأرق. 25- يعطى للأطفال الصغار من عمر عشرة أشهر. 26- يقلل الأعراض الجانبية لتعاطى المضادات الحيوية من إسهال والتهاب طفيلى. دراسة: عشاق القهوة أقل عرضة للموت المفاجئ  أظهرت دراسة أمريكية شملت 400 ألف مشارك أن كبار السن الذين كانوا يحتسون بضعة أقداح من القهوة يوميا، كانوا أقل عرضة للوفاة على مدار السنوات الأربع عشرة التالية، مقارنة مع الذين امتنعوا عن المشروب أوكانوا يشربونه نادرا. وقال الباحثون فى تقرير نشر فى دورية نيوانجلاند الطبية إن القهوة ارتبطت بشكل خاص بانخفاض خطر الموت نتيجة أمراض القلب والسكتات الدماغية والعدوى والإصابات والحوادث. لكنهم نصحوا بتفسير نتائج الدراسة بحذر لأن عادات شرب القهوة تم قياسها فى فترة زمنية محددة ومن غير الواضح أيا من مكونات القهوة على وجه التحديد قد تكون مرتبطة بطول العمر أفضل 6 وصفات اقتصادية لبشرتك فى فصلى الربيع والصيف  تتعدد مشاكل البشرة ما بين حب الشباب وإثارة الهالات السوداء وجفاف الجلد والبقع وغيرهم، ويحدث كل ذلك فى الأساس بسبب افتقار البشرة للتغذية والترطيب اللازم لبشره صحية ونقية. الدكتور عمر رشاد، استشارى جراحة التجميل زميل الأكاديمية الأمريكية لجراحة التجميل، يقدم بعض النصائح الخاصة بالبشرة بطريقة اقتصادية فى وصفات منزلية بسيطة قائلا: 1 - قناع الحليب والقرفة:امزجى ملعقة من الحليب مع نصف ملعقة من القرفة مع ملعقتين من العسل الأبيض وملعقة صغيره من الفانيليا ليكون خليطا افرديه على بشرتك ويترك لمدة 15 دقيقة ثم افركيه واشطفى وجهك بالماء الفاتر هذا القناع يخلصك من الأوساخ المتراكمة على البشره والماكياج ويطرى بشرتك ويوحد لونها. 2 – قناع البقدونس والخيار:استخدمى الخلاط فى خلط ما يساوى 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج، مع ملعقة كبيرة من الخيار الطازج المفروم، مع ملعقة كبيرة من اللبن واستخدمى الفرشاة لتطبيق الخليط على وجهك ورقبتك واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم اشطفيه بالماء الفاتر هذه الوصفة تمنح بشرتك جرعة رائعة من الفيتامينات، وتعطى بشرتك الملمس المطلوب والنضارة. 3 – قناع الشوفان والأناناس:قناع رائع لتنشيط خلايا البشرة بحيث تصبح فاتحة اللون استخدمى الخلاط لخلط 3 شرائح من الأناناس الطازج و2 ملعقة من الشوفان المطحون وملعقة من كريم الترطيب الذى تفضليه ثم افردى الخليط على وجهك ماعدا المنطقة حول العين لمدة 15 دقيقة ثم اشطفى وجهك بالماء الفاتر. 4 – قناع البيض وزيت اللوز المر:مع هذا القناع ودعى طبقة جلدك الميتة ورحبى ببشرة متجددة ورائعة صيفا امزجى بيضة مع ملعقة زيت اللوز المر واستخدمى قطنة لتوزيعه على وجهك ورقبتك واتركيه لمدة من 10-15 دقيقة ثم اشطفى بشرتك بالماء البارد وكررى هذا القناع مرتين أسبوعيا لإعادة نضاره البشرة وشد الوجه والتخلص من مظاهر الإجهاد. 5 – قناع الخيار والنعناع:انعشى بشرتك بهذا القناع واستخدمى الخلاط لمزج كمية من النعناع الطازج وخياره وملعقة حليب بودرة مع ملعقة من الحليب السائل واتركى هذا القناع على وجهك ورقبتك لمدة 15 دقيقة ثم يشطف بالماء الفاتر ولاحظى النعومة على بشرتك. 6 – قناع اللوز والشوفان: للتخلص من الجلد الميت وقبض المسام اخلطى 2 ملعقة من اللوز المطحون مع ملعقة شوفان وملعقة كبيرة من العسل الأبيض وضعى الخليط على وجهك لمدة 15 دقيقة ثم افركيه فى حركة دائرية واشطفى وجهك بالماء البارد يكرر أسبوعيا للبشرة الدهنية. نشطي عملية الأيض في دقائق [right]  إذا ما أردت أن تصبح سرعة عملية الأيض بنفس سرعة تحديث حالتك على "الفيس بوك" لا داعي للذهاب بعيداً فنحنا لدينا الحل. تنفيذ إجراء التغيرات البسيطة في روتينك اليومي يساعد في بناء العضلات وحرق السعرات وزيادة معدل حرق الدهون. نشطي عملية الأيض في دقائق من خلال هذه الاستراتيجيات الفعالة التالية. تناول الإفطار لا تتخطي وجبة الإفطار أبداً. فهذه الوجبة ستمنعك من التهام كميات كبيرة من الطعام في وجبة الغداء كما تدعم حرق الدهون بنسبة 10% وذلك وفقاً لأخصائية التغذية ايرين بالنسكي. ولا يجب أن يكون طعام الافطار شهياً للحصول على نتائج فعالة. تناولي علبة الزبادي اليوناني مع الفراولة وقطعة من الخبز المحمص المصنوع من القمح الكامل مع زبدة اللوز، فهذه الوجبة كفيلة لتنفيذ الخدعة. شرب المياه بكثرة فقد اكتشف الباحثون في جامعة اوتاه أن عدم شرب كميات كافية من المياه تعرضك للجفاف وبالتالي فإن ذلك من شأنه إبطاء عملية الأيض بنسبة 2 إلى 3%. لذلك من الهام شرب 8 أكواب يومياً من الماء. الوقوف قدر المستطاع احرصى دائماً على الوقوف أثناء المكالمة الهاتفية، وذلك بحسب مارشيا مور أخصائة التغذية في "أكاديمية التغذية والغذائيات". تقول مور إن ذلك من شأنه زيادة معدل حرق السعرات الحرارية بنسبة 25 % بعكس الجلوس الذي لا تكن له أي فائدة عندما يتعلق الأمر بحرق السعرات الحرارية. اقتناص بعض الوقت لأداء حركات مشابهة لتمارين القوة هل طابور الانتظار أمام محاسب السوق يسير بسرعة السلحفاة؟ استغلي هذا الوقت في القيام بتمارين تقوية عضلات الذارع باستخدام سلة التسوق، أو من خلال حمل جالون الحليب أو أي شئ أخر. فكلما حركت العضلات كلما ارتفعت سرعة عميلة الأيض. تناول البيض على الفطور يؤخر الشعور بالجوع  15-5-2012 أظهرت دراسة جديدة أن تناول بيضة على الفطور يكبح الشعور بالجوع أكثر من وجبة حبوب الفطور. واستنتج العلماء أن البروتين الموجود في البيض قد يكون أفضل من البروتين الموجود في القمح من حيث جعل الأشخاص يشعرون بالامتلاء بعد تناوله لمدة أطول. وقد قدم الباحثون فكرة للأشخاص الذين يأملون في خسارة الوزن وهي استبدال نوع البروتين الذي يتناولوه بدلا من التقليل من كميته فقط. وأوضح العلماء أن الحميات التي تحتوي على أنواع أفضل من البروتينات قد تحسن الشعور بالشبع، مما يؤدي إلى التزام أفضل بالحمية الغذائية ونجاح أعلى في خسارة الوزن. تحتوي بيضة كبيرة واحدة على ما يقارب 70 سعرة حرارية، 6 غرامات من البروتينات، 5 غرامات من الدهون، و186 ميلليغرام من الكوليسترول. وفي هذه الدراسة قام الباحثون بتتبع 20 شخصا يعانون من الوزن الزائد أو من السمنة المفرطة، وقاموا باعطائهم وجبة فطور إما أن تحتوي على بيض أو على وجبة حبوب باردة لمدة أسبوع. ومع أن الوجبتين تحتويان على أنواع مختلفة من البروتينات إلا أنهما متماثلتان في كمية ما تحتويانه من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتينات والدهون. ثم يمر المشاركون في الدراسة بأسبوعين راحة من الدراسة، ليعودوا للمشاركة بأسبوع آخر ليتبادلوا فيه ما تناولوه في الأسبوع الأول. وجد العلماء أن الشخاص الذين تناولوا البيض في وجبة الفطور كانوا يشعرون بالشبع لفترة أطول، فعندما يحين موعد الغداء يكونوا أقل شعورا بالجوع مقارنة مع من تناولوا حبوب القمح. ويقول العلماء أنهم بحاجة لاستكشاف تجارب خسارة الوزن ذات مدة أطول لدراسة ومقارنة تعديل نوع البروتين المستخدم في الحمية مع تعديل كميته. قصات الشعر العصرية قد تسبب كسلا في العين  15-5-2012 وفقا لأطباء العيون فإن قصات الشعر التي تغطي عينا واحدة قد تسبب أضرارا صحية على المدى الطويل. وفد حذر د. أندرو هوغان، العضو التنفيذي في مؤسسة أطباء العبون أن مرض الغمش (المصطلح الطبي لحالة كسل العين) قد ينتج بسبب حجب الرؤية الذي يحدث بسبب الشعر. وقال الأطباء أنه عند وجود خصل شعر تغطي عينا واحدة كل الوقت، فإن هذه العين لن ترى الكثير من التفاصيل، وإذا حدث ذلك في عمر صغير، فإن هذه العين تصبح لاحقا مصابة بالغمش (تصاب بضعف الرؤية بدون أسباب عضوية) إن السن الأكثر عرضة لنمو وتطور القدرات البصرية هي من سن الولادة حتى سبع سنوات من العمر، ولكن أظهرت البحوث أن الرؤية لا تزال تتأثر في مراحل لاحقة. وقال هوغان أن خصلة من الشعر فوق عين واحدة يمكن أن تعمل في الواقع وكأنها رقعة للعين، وتحد من وصول العين لأشعة الشمس بالإضافة إلى المؤثرات الحسية الأخرى. كما أظهرت البحوث التي أجريت مؤخرا أظهرت أن عدم التعرض لأشعة الشمس المباشرة قد يؤدي إلى قصر النظر. يحدث الغمش (ضعف البصر وكسل العين) عندما يكون مسار العصب من العين إلى الدماغ لا يتطور لأن العين غير الطبيعية ترسل صورة غير واضحة إلى الدماغ. [right] صلاحية الأطعمة تتوقف على طريقة تخزينها  14-5-2012 كثير من الناس يقوم بشراء المنتجات الغذائية دون الالتفات إلى تاريخ الصلاحية، وهذا الأمر تتضاعف أهميته إذا ما كان الغذاء الذى يتم شراؤه مجمداً، فإن تاريخ الصلاحية ليس فقط هو المدون على أغلفة الأطعمة، فإن صلاحية الأطعمة تتوقف على طريقة تخزينها. يقول الدكتور أسامة حفنى، استشارى التغذية وعلاج السمنة، يجب الانتباه ليس فقط إلى أن الأطعمة مازالت مجمدة، ولكن لابد من الانتباه أيضا إلى درجة حرارة التجميد، وهذه الدرجة يجب أن تكون مدونة (بواسطة ترمومتر) على الفريزر أو على الأقل يشار إليها بنجوم على باب الفريزر، فالفريزر العادى (نجمة واحدة) درجة حرارته تصل إلى - 6 مئوية، ويمكن حفظ الطعام به عدة أيام فقط بحد أقصى أسبوع، وأما الديب فريزر فهناك عدة أنواع نوع تصل درجة حرارته إلى -12 مئوية (نجمتين)، وهذا يمكن حفظ الطعام به لعدة أسابيع بحد أقصى شهر واحد، وآخر تصل درجة حرارته إلى -18 مئوية (ثلاث نجوم أو أربع نجوم)، ويمكن حفظ الطعام فيه لعدة أشهر بحد أقصى سنة. أما عند شراء الطعام المجمد، فيجب الحرص على شرائه من الديب فريزر مباشرة وطبخه بعد إذابته على الفور، أو حفظه فى نفس درجة التجميد مباشرة، ويجب ملاحظة درجة حرارة الفريزر عن التاجر لمتابعة صلاحية الطعام. فالتجميد فى حد ذاته لا يفقد الكثير من القيمة الغذائية للطعام، ولكن التجهيز للتجميد وفترة ذوبانه قد يفقد الكثير من الفيتامينات، مثل فيتامين ج وب1 وب2 وفيتامين أ بدرجات متفاوتة، لذا فالأفضل دائما الاعتماد على الخضراوات والفواكه الطازجة للحصول على احتياجاتنا من هذه الفيتامينات. تحذير: المكياج قد يضر صحتك  12-5-2012 المكياج سلاح ذو حدين فقد يكون لمسة ساحرة تبرز جمالك وقد يكون سببا في إيذاء بشرتك، ويعتمد ذلك على نوع المكياج الذي تستعملينه فبعض شركات التجميل تعتمد في صناعتها للمكياج على مواد كيميائية ضارة . ويجب عليكِ أن تدققي جيدًا في نوعية المكياج الذي تستعملينه ؛ لكيلا تصيبك إحدى هذه الأضرار : ظهور التجاعيد مبكرًا تتكون بعض مستحضرات التجميل الخاصة بالبشرة من مركبات ومعادن ثقيلة ، كالرصاص والزئبق ، أو المشتقات البترولية ، مما يسبب للجلد التهابات وحساسية ، تؤدي إلى انطفاء لونه وظهور التجاعيد مبكرًا عن موعدها . سقوط الرموش إن استعمال الرموش الصناعية ، أو الآي لاينر المصنوع من الأملاح أو المطاط الصناعي ، يسبب سقوط الرموش والتهاب الجفون . تشقق و تقشر وجفاف الشفاه يصبح الجلد الموجود حول الفم داكن اللون بمرور الوقت، عند استخدام أحمر الشفاه بشكل دائم ، كما يساعد على جفاف الشفاه وتقشر طبقة الجلد الناعمة الرقيقة من عليها . التهاب العيون خطورة الكعب العالي على صحتك  حذرت دراسة طبية حديثة من أن عشق السيدات لارتداء الكعب العالي بصورةٍ مستمرةٍ قد يعرضهن للكثير من المشاكل الصحية. وقالت الدراسة إن المشاكل الصحية ليس فقط على سلامة العمود الفقري بل أيضاً على نمو أظافر غائرة في لحم القدمين بصورةٍ غير طبيعيةٍ. وأوضح الباحثون بجامعة واشنطن الأمريكية أن نمو أظافر غائرة في اللحم تعد من أكثر المشكلات الطبية شيوعاً بين عاشقات الكعب العالي والتي ينجم عن ارتداء أحذية ضيقة ذات كعب عالٍ لساعاتٍ طويلةٍ. قلم الكحل الاسود المحتوي على مادة الرصاص السامة هو المسبب لذلك وينصحكِ الخبراء باستبداله بالكحل العربي. نصائح للعناية بالمناطق الجافة بالجسم  تنصح خبيرة التجميل فوزية عاصم بضرورة الاهتمام بالمناطق الخشنة فى الجسم أو الجافة، مثل الركبتين والكوعين، وتقول : تتعرض هذه المناطق للجفاف لتراكم خلايا الجلد الميتة بها دون التخلص منها بشكل منتظم، لذا احرصى على تقشيرهما باستخدام كريم مقشر وفرشاةً ناعمةً مرتين فقط فى الأسبوع، وتجنبى التقشير الزائد حتى لا يصيب بشرتك بالجفاف الزائد أو الالتهابات. وتشير إلى أن هناك أقنعة للعناية بهذه المناطق وأهم المواد التى تستخدم فى هذا هو الليمون الذى يعرف بقدرٌته الهائٌلة على تفتيح المناطق الداكنة فى البشرة، وتقول : قطعى الليمون إلى نصفين ثم دلكى ركبتيك ومرفقيك بشكل منتظم، أو بدلاً من ذلك جربى إحدى الوصفتين التاليتين ولاحظى الفرق بعد فترة وجيزة من الاستخدام. وممكن مزج اللبن بالليمون: امزجى ملعقةً كبيرةً من عصير الليمون مع مسحوق فيتامين E والجلسرين ثم أضيفى أربع ملاعق من اللبن. اخلطيهم جيداً إلى أن تحصلى على عجين متماسك ثم ضعيها على المناطق الداكنة" الركبتين والمرفقين" واتركيها لمدة 15 دقيقة ثم اغسليها بالماء الدافئ. والأخير قناع الليمون وزيت جوز الهند: يمزج عصير الليمون مع زيت جوز الهند ونضع المزيج على ركبتيك لدقائق ثم اغسليهما. دلكى ركبتيك برفقٍ بالحجر الجفاف من حين لآخر وتجنبى التدليك الزائد عن الحد، ورطبى بشرتك بعد الانتهاء مباشرةً بكريم مرطب. ثم رطبى ركبتيك ومرفقيك باستمرار بالعسل أو بزبد الكاكاو لتتخلصى من المظهر الجاف الذى يبدو عليهما. خمس قواعد أساسية لرجيم ممتع  كلمة " ممنوع تناول هذا أو ذاك" من أكثر الكلمات التي تغضب متبعي الحمية الغذائية، وربما تكون سببا أساسيا في العناد و تناول كل ما هو ممنوع بكميات كبيرة علي اعتبار " الممنوع مرغوب"، أو ربما تجعلهم يستاءون من المواظبة على برنامج الحمية بشكل دقيق. وبالتالي فإن الحمية الغذائية الصارمة كثيرا ما تأتي بنتائج عكسية، و لا تساعد علي إنقاص الوزن بالصورة المطلوبة، لذلك نقدم لك خمس قواعد أساسية لحمية ممتعة وفعالة. وجبة الإفطار لا غنى عنها: من أكبر الأخطاء التي يقع فيها من يتبع حمية غذائية، هو تجاهل وجبة الإفطار ظنا منه أنه يوفر سعرات حرارية هو في غني عنها، ولكن ذلك غير صحيح بالمرة فوجبة الإفطار من أكثر الوسائل التي تساعد علي تحفيز عملية الهضم بطريقة سلسة وبالتالي زيادة معدلات الحرق علي مدار اليوم. مع الأخذ في الاعتبار أن تحتوي الوجبة على بروتين وقليل من السكريات والكثير من الألياف، والتي تعمل علي الإحساس بالشبع لمدة طويلة من اليوم، فمن أنسب الأكلات الملائمة للفطور هي الأمليت بالخضراوات أو مع كوب زبادي بقطع الفواكه. نعم للكربوهيدرات: تمهلي قليلا قبل استبعاد تناول الكربوهيدرات من حميتك الغذائية، بالطبع لا يقصد بذلك أطباق المكرونات و المعجنات و الخبز الأبيض المعتادة، فهي مصنوعة من الطحين الأبيض الذي يحتوي علي قيم غذائية قليلة و الكثير من السعرات الحرارية التي تفوق احتياجك، وبالتالي فهي مرفوضة تماما. ولكن ذلك لا يعني الاستغناء تماما عن الكربوهيدرات من نظامك الغذائي حيث توجد بدائل تستطيعين الحصول عليها منها، فيمكنك تناول الكربوهيدرات المركبة أو المعقدة الموجودة في الأرز البني او الشوفان، وأيضا تناول المكرونة و المقرمشات المصنوعة من الطحين كامل الحب. فالكربوهيدرات المعقدة لا تحتوي فقط على ألياف تساعد في تعزيز احساسك بالشبع لمدة طويلة من الوقت، وإنما تحتوي علي فيتامينات و معادن يحتاجها جسمك مثل فيتامين B6 و E والحديد. الأكل بين الوجبات: لا يعني اتباع حمية غذائية أن تتضوري جوعا يوميا في انتظار تناول الوجبة التالية، فيمكنك وبكل بساطة أن تتناولي وجبتين خفيفتين "سناك" بين الوجبات اليومية، واحدة بين وجبة الإفطار و الغداء و الثانية بين وجبة الغداء والعشاء، بشرط ألا تزيد عن 150 سعرا حراريا وأن تحتوي على كمية وفيرة من الألياف. دليلي نفسك: حددي وقتا بعينه يوميا يخصص لتدليل نفسك، من خلال كسر القاعدة وتناول قطعة صغيرة من من الأطعمة المحببة إلي قلبك، مثل قطعة شيكولاته او بطاطا مقلية "شيبسي"، مع مراعاة ألا يزيد الطعام المتناول عن 50 سعرا حراريا والتقليل منه بشكل تدريجي، فتلك الطريقة تشبع رغبتك في تناول الطعام الذي تشتهينه بدلا أن تمنعي نفسك عنه مما قد يجعلك تلتهمينه بكميات كبيرة بمجرد أن تتذوقيه. استمتعي بوجبة خارج المنزل: اتبعاك لحمية غذائية لا يعني أن تتوقفي عن الذهاب إلى المطاعم المفضلة لديك، ولكن تكمن الفكرة في الطبق المقدم لك والكمية المسموحة، حيث عليك اتباع أحد أمرين الأول أما أن تشاركي صديقتك في الطبق المتناول و أيضا عند تناول حلويات، و الثاني أن تطلبي من النادل تقديم نصف كمية الطبق فقط مع أخذ النصف الآخر معك للمنزل لتناوله لاحقا. ولا تنسي استبدال بعض الأصناف الجانبية المقدمة، فبدلا من البطاطا المقلية اطلبي الخضار المطهو بالبخار أو طبق سلطة كبير الحجم، واستغني عن المشروبات الغازية أو المحلاة بأكواب الماء و العصائر الخالية من السكر، وفي العموم احرصي على ألا تزيد السعرات الحرارية في المشروبات عن 100 سعر حراري. يفضل اختيار الأطباق الرئيسة المعتمدة على اللحم المشوي، على أن تكون منزوعة الدهن والجلد، في حالة طلب طبق مكرونة اطلبي من النادل ألا يضع كمية كبيرة من الصوص، لأنه في الأغلب يكون عالي السعرات الحرارية. لا تفرطي في تناول الخبز الذي عادة ما يضعه النادل قبل تقديم الأطباق الرئيسة مع المشهيات، ويفضل أن تطلبي من النادل عدم وضع سلة الخبز حتى لا تتناولي بعضه لإشباع جوعك إلى أن يأتي الطعام المطلوب. قشرة الشعر.. المشكلة والعلاج  تسبب قشرة الشعر إحراجًا للكثيرين ، سواء من الرجال أو النساء ، فإذا كنتِ تعانين من هذه المشكلة ، فيجب عليكِ البدء في علاجها فورًا ، فهذا العلاج يستغرق وقتًا طويلاً ولا يأتي بين يوم وليلة . والمعلومة الأساسية التي يجب أن تعرفيها ، هي أن علاج القشرة لا يقتصر على استخدام شامبو مضاد للقشرة فقط ، لذلك لا بد من التعرف على سبب القشرة ، ليمكن علاجها . جفاف فروة الرأس ليس المسؤول عن القشرة يسود اعتقاد خاطئ أن جفاف فروة الرأس سبب ظهور القشرة ؛ لكن خبراء العناية بالشعر يؤكدون أن القشرة تتكون بسبب زيادة زيوت الشعر ، وتكاثر نوع من الخمائر يتغذى على تلك الزيوت الزائدة والخلايا الميتة ، فتزيد نسبة القشرة بالشعر . غسل الشعر يوميًا يساهم في حل المشكلة يحذر الأطباء من غسل الشعر يوميًا ؛ لأن ذلك يفقده زيوته الطبيعية ، مما يتسبب في إضعافه . لكن ذلك في حالة الشعر الذي لا يعاني من مشكلة القشرة ، فقد أكد الخبراء أن الإقلال من غسل الشعر المصاب بالقشرة يؤدي إلى تراكم زيوت الشعر والخلايا الميتة ، ومما يزيد من انتشار القشرة بشكل ملحوظ . لذلك ينصح الخبراء بالإكثار من غسل الشعر باستخدام شامبو مضاد للقشرة ، ولتجنب جفاف الشعر ، يمكن استخدام مرطب ضد القشرة . القشرة ليست السبب الوحيد لتقشر فروة الرأس إذا لم تتحسن حالة فروة الرأس بعد أسبوع أو اثنين من استخدام الشامبو المضاد للقشرة ، فقد تكون المشكلة مجرد التهاب فروة الرأس ، ولا علاقة لها بالقشرة ، وفي هذه الحالة يجب استشارة الطبيب المتخصص ، ليصف الدواء الصحيح . القشرة قد تظهر بالوجه والجسم قد تظهر القشرة كذلك في منطقة الحواجب وحول الأذنين وجانبي الأنف ، وفي هذه الحالة ينصح باستخدام الشامبو المضاد للقشرة في تنظيف هذه المناطق أثناء غسل شعرك . خطوات وقائية : من الأفضل أن تعودي نفسك على تناول أطعمة غير مشبعة بالدهون ؛ لتساعد على التقليل من إفراز الزيوت بالجسم . كذلك تناول الأطعمة الغنية بالزنك وفيتامين (ب) . المبيدات الحشرية أشد خطرا على النمو الدماغي للأطفال  أثبتت دراسة أمريكية جديدة، أن النساء الحوامل اللواتي يتعرضن لمبيدات حشرية يعرّضن أطفالهن لتغييرات دائمة في الدماغ تؤدي إلى تأخر في النمو. وأجريت الدراسة على نساء حوامل من نيويورك تعرضن لمادة "كلوربيريفوس-إثيل"، وهو مبيد للحشرات شائع الاستعمال في الحقول والمتنزهات. وقد قارن الباحثون بين 20 طفلاً تراوحت أعمار description |
منتديات الجزائر التعليمية
