تدابيـــــــر منزليـــــــــة -02-
** الخضروات **
لحفظ الخضروات الورقية في الثلاجة طازجة لأطول فترة ممكنة قبل غسلها ضعيها في أكياس ورقية حتى لا تتعرض لتيار هوائي بصفة مستمرة ولا داعي لوضعها في أكياس من البلاستيك إلا إذا قمتِ بغسلها وتجفيفها ثم لفها بفوطة نظيفة ثم تضعين الفوطة داخل الكيس البلاستيكي فهذه الطريقة تحفظها لكِ ليومين أو أكثر جاهزة للأكل الفوري منها.
** اللحوم **
احرصي على استخدام نار قوية في طهي اللحوم والدواجن لضمان صحة أفراد أسرتك من الإصابة بأي ميكروبات نتيجة عدم اكتمال طهي اللحوم .
** البقول **
تجنبي إضافة الملح إلي البقول أثناء سلقها , بل عليكِ إضافته بعد تمام النضج لأن الملح يؤخر من نضجها.
** لسهولة نزع قشر الثوم**
فضل طريقة لنزع قشر الثوم هي وضع الثوم المراد تقشيره في ماء بارد قبل التقشير.
** لإضافة نكهة طازجة**
-الفلفل الأسود- للحفاظ على نكهة الفلفل الأسود المطحون وإضافة الطعم الطازج له ، يتم وضع بعض حبات الفلفل الأسود الصحيح في علبة المطحون.
** لعلاج سلق البيض المشقوق**
إذا لاحظت قبل سلق البيض أن واحدة أو اثنتان منه أو أكثر مشقوقة، يتم إضافة عصير ليمونة إلى ماء السلق أو تغليف البيضة المشروخة - بورق الفويل- ورق الفضة-ورق الالمنيوم-.
** الكرافــــس**
يفيد في التخلص من الغازات ومسكن لتقلصات المعدة ومدر للبول ويساعد في إفرازات المعدة ويفيد في حالات تضخم الطحال والكبد ولا ينصح بتناول الأم المرضعة له ( لأنه يعمل على تقليل إدرار اللبن).
** نـــباتات الزيــــنة**
إذا وضعت فصا من الثوم في التربة الخاصة بالنبات فإن ذلك يعمل على عدم وصول أي من الجراثيم إلى النبات لأن الجراثيم تبتعد عن أي مكان يوجد فيه الثوم.
** عصائر الفاكهة **
لا تحفظ بوعاء أو آنية بدون غطاء لأن فيتامين (ج) يفسد بتعرضه للهواء.
** لا لألم الأســــنان**
يمكن وضع فصين من الثوم المهروس على الأسنان التي بها ألم وتدليك الضرس المصاب بالزنجبيل.
** عدم غسل الدماء بالماء الساخن **
إذا أصيب طفلك بجرح أدى إلى اتساخ ملابسه فلا تقومي بغسل ملابسه بالماء الساخن ، لأن ذلك من شأنه أن يساعد على تثبيت بقع الدم والأفضل غسلها بالماء البارد والصابون مع إضافة ماء التبييض إلى ماء الغسيل.
** ثنية الفســـــتان**
للتخلص من مكان ثنية الفستان القديمة ( إذا ما أردت إطالة الفستان) القيام بعمل " ترطيب" مكان الثنية بقطع إسفنج مبللة بالخل.
** للتخلص من رائحة الثوم**
للتخلص من رائحة الثوم والبصل من يديك القيام " بفرك " اليدين بتفل القهوة. ومن الفم بتناول عيدان البقدونس الأخضر
** الخضروات **
لحفظ الخضروات الورقية في الثلاجة طازجة لأطول فترة ممكنة قبل غسلها ضعيها في أكياس ورقية حتى لا تتعرض لتيار هوائي بصفة مستمرة ولا داعي لوضعها في أكياس من البلاستيك إلا إذا قمتِ بغسلها وتجفيفها ثم لفها بفوطة نظيفة ثم تضعين الفوطة داخل الكيس البلاستيكي فهذه الطريقة تحفظها لكِ ليومين أو أكثر جاهزة للأكل الفوري منها.
** اللحوم **
احرصي على استخدام نار قوية في طهي اللحوم والدواجن لضمان صحة أفراد أسرتك من الإصابة بأي ميكروبات نتيجة عدم اكتمال طهي اللحوم .
** البقول **
تجنبي إضافة الملح إلي البقول أثناء سلقها , بل عليكِ إضافته بعد تمام النضج لأن الملح يؤخر من نضجها.
** لسهولة نزع قشر الثوم**
فضل طريقة لنزع قشر الثوم هي وضع الثوم المراد تقشيره في ماء بارد قبل التقشير.
** لإضافة نكهة طازجة**
-الفلفل الأسود- للحفاظ على نكهة الفلفل الأسود المطحون وإضافة الطعم الطازج له ، يتم وضع بعض حبات الفلفل الأسود الصحيح في علبة المطحون.
** لعلاج سلق البيض المشقوق**
إذا لاحظت قبل سلق البيض أن واحدة أو اثنتان منه أو أكثر مشقوقة، يتم إضافة عصير ليمونة إلى ماء السلق أو تغليف البيضة المشروخة - بورق الفويل- ورق الفضة-ورق الالمنيوم-.
** الكرافــــس**
يفيد في التخلص من الغازات ومسكن لتقلصات المعدة ومدر للبول ويساعد في إفرازات المعدة ويفيد في حالات تضخم الطحال والكبد ولا ينصح بتناول الأم المرضعة له ( لأنه يعمل على تقليل إدرار اللبن).
** نـــباتات الزيــــنة**
إذا وضعت فصا من الثوم في التربة الخاصة بالنبات فإن ذلك يعمل على عدم وصول أي من الجراثيم إلى النبات لأن الجراثيم تبتعد عن أي مكان يوجد فيه الثوم.
** عصائر الفاكهة **
لا تحفظ بوعاء أو آنية بدون غطاء لأن فيتامين (ج) يفسد بتعرضه للهواء.
** لا لألم الأســــنان**
يمكن وضع فصين من الثوم المهروس على الأسنان التي بها ألم وتدليك الضرس المصاب بالزنجبيل.
** عدم غسل الدماء بالماء الساخن **
إذا أصيب طفلك بجرح أدى إلى اتساخ ملابسه فلا تقومي بغسل ملابسه بالماء الساخن ، لأن ذلك من شأنه أن يساعد على تثبيت بقع الدم والأفضل غسلها بالماء البارد والصابون مع إضافة ماء التبييض إلى ماء الغسيل.
** ثنية الفســـــتان**
للتخلص من مكان ثنية الفستان القديمة ( إذا ما أردت إطالة الفستان) القيام بعمل " ترطيب" مكان الثنية بقطع إسفنج مبللة بالخل.
** للتخلص من رائحة الثوم**
للتخلص من رائحة الثوم والبصل من يديك القيام " بفرك " اليدين بتفل القهوة. ومن الفم بتناول عيدان البقدونس الأخضر
