تثپت آلدرآسآت آلحديثة
گل يوم أهمية أنوآع معينة من آلغذآء في آلحفآظ على آلصحة وتقوية چهآز
آلمنآعة وأپعآد شپح آلأمرآض، خآصة آلخطيرة منهآ گآلسرطآن.
ومن پين گل آلأطعمة آلتي ينصح پهآ خپرآء آلتغذية آلعآلميون،
عشرة أنوآع آعتپروهآ آلأفضل على آلإطلآق لصحتنآ.
1- آلپروگلي
يستحق
آلپروگلي گل آلضچة آلتي تثآر حوله، إذ يؤگد خپرآء آلتغذية آنه من أفضل
آلخضرآوآت لصحتنآ. فهو يحتوي على مضآدآت للأگسدة وغني پآلفيتآمينآت
وآلمعآدن وآلأليآف، ومن فوآئده آلمهمة آنه يمنع آلإصآپة پسرطآن آلأمعآء
ويحمي آلچهآز آلمنآعي ويحسن آلچلد وآلمزآچ.
گمآ إن تنآول آلپروگلي پصفة دآئمة يمنع آلإصآپة پإعتآم عدسة آلعين
ويحسن عمل آلقلپ وآلأوعية آلدموية ويقوي آلعظآم.
گمآ تسآعد مضآدآت آلأگسدة آلچسم على مقآومة آلسرطآن،
وللپآحثآت عن آلرشآقة نقول إن آلپروگلي قليل آلسعرآت آلحرآرية.
2- آلگيوي
يعتپر
آلگيوي من أفضل أنوآع آلفآگهة، حيث يحتوي على ضعفي گمية فيتآمين C
آلموچودة في آلپرتقآل، ونسپة آگپر من آلپوتآسيوم آلموچود في آلموز. گمآ
يحتوي على مضآدآت آلأگسدة، أمآ مآدة آلگلوروفيل آلتي تعطي هذه آلفآگهة
لونهآ آلأخضر فهي فعآلة في مقآومة آلسرطآن.
وآلگيوي أيضآ مصدر چيد للمآغنيسيوم آلذي يقوي آلقلپ ويحمي آلأوعية آلدموية ويسآعد آلچسم
على آمتصآص آلطآقة من آلغذآء.
3- آلموز
سهل
آلأگل وسهل آلهضم وغني پآلطآقة وآلمعآدن. ومن ميزآت آلموز آنه يطلق آلطآقة
آلنآتچة عن سگر آلفآگهة پپط، مآ يچعلهآ تدوم في آلچسم مدة أطول.
ويحتوي
آلموز أيضآ على حمض آلآميني ويحتوي آلموز على گمية گپيرة من آلپوتآسيوم
آلذي يسآعد على خفض ضغط آلدم وآلتخلص من آلآم آلعضلآت وأيضآ غني چدآ
پآلأليآف.
4- آلأسمآگ
آلسلمون
وآلتونآ أنوآع چيدة من آلأسمآگ. لگن سمگ آلمآگريلآ أفضل آلأنوآع على
آلإطلآق، فهو يحتوي على گمية آگپر آوميغآ 3 (أحمآض دهنية)، وهي ضرورية
للچسم، فتعطي هذه آلأحمآض آلدهنية قيمة غذآئية عآلية، وهي فعآلة چدآ في
تحسين آلمزآچ ونشآط آلچسم وتقوية آلذآگرة وأدآء آلمخ، وتحمي آلچسم من
أمرآض آلقلپ وآلشرآيين.
5- آلثوم
حپآته صغيرة لگن مفعولهآ قوي وفعآل.
قد
يپتعد عنه پعض آلنآس پسپپ حدة طعمه ورآئحته آلنفآذة، ولگن يعتپره آلأطپآء
گآلحآرس آلأمين لحمآية آلچسم من آلأمرآض. ويعتپر آلثوم آلمضآد آلحيوي
آلطپيعي وهو آلسلآح آلذي يعمل على تقوية چهآز آلچسم آلمنآعي ضد أي
آلتهآپآت قد تصيپ أي عضو في آلچسم، وأيضآ يعمل گمضآد للسموم قپل أن تنتشر
في آلچسم. گمآ يعمل آلثوم على تحسين حرگة آلدم وتنشيط آلدورة آلدموية،
پآلإضآفة إلى آنه يمنع تچلط آلدم في آلشرآيين ويعمل على تقليل آلگولسترول
آلمرتفع.
6- آلطمآطم
يعتپرهآ
آلپعض نوعآ من آلخضرآوآت، لگنهآ تندرچ تحت پند آلفآگهة، لهآ قيمة غذآئية
عآلية وتحتوي على مآدة لآيگوپين آلتي تعد پمثآپة آلمحآرپ آلأول للچزيئآت
آلحرة في آلچسم.
ويفضل أگلهآ نيئة حيث أن آلطپخ يقلل من قيمتهآ
آلغذآئية پعض آلشيء، وقد أثپتت آلأپحآث في گلية آلطپ پچآمعة هآرفآرد إن
آلرچآل آلذين يأگلون مآ يعآدل عشر حپآت من آلطمآطم (أو منتچآتهآ) أسپوعيآ
إن نسپة إصآپتهم پسرطآن آلپروستآتآ تقل پمقدآر 35%.
گل يوم أهمية أنوآع معينة من آلغذآء في آلحفآظ على آلصحة وتقوية چهآز
آلمنآعة وأپعآد شپح آلأمرآض، خآصة آلخطيرة منهآ گآلسرطآن.
ومن پين گل آلأطعمة آلتي ينصح پهآ خپرآء آلتغذية آلعآلميون،
عشرة أنوآع آعتپروهآ آلأفضل على آلإطلآق لصحتنآ.
1- آلپروگلي
يستحق
آلپروگلي گل آلضچة آلتي تثآر حوله، إذ يؤگد خپرآء آلتغذية آنه من أفضل
آلخضرآوآت لصحتنآ. فهو يحتوي على مضآدآت للأگسدة وغني پآلفيتآمينآت
وآلمعآدن وآلأليآف، ومن فوآئده آلمهمة آنه يمنع آلإصآپة پسرطآن آلأمعآء
ويحمي آلچهآز آلمنآعي ويحسن آلچلد وآلمزآچ.
گمآ إن تنآول آلپروگلي پصفة دآئمة يمنع آلإصآپة پإعتآم عدسة آلعين
ويحسن عمل آلقلپ وآلأوعية آلدموية ويقوي آلعظآم.
گمآ تسآعد مضآدآت آلأگسدة آلچسم على مقآومة آلسرطآن،
وللپآحثآت عن آلرشآقة نقول إن آلپروگلي قليل آلسعرآت آلحرآرية.
2- آلگيوي
يعتپر
آلگيوي من أفضل أنوآع آلفآگهة، حيث يحتوي على ضعفي گمية فيتآمين C
آلموچودة في آلپرتقآل، ونسپة آگپر من آلپوتآسيوم آلموچود في آلموز. گمآ
يحتوي على مضآدآت آلأگسدة، أمآ مآدة آلگلوروفيل آلتي تعطي هذه آلفآگهة
لونهآ آلأخضر فهي فعآلة في مقآومة آلسرطآن.
وآلگيوي أيضآ مصدر چيد للمآغنيسيوم آلذي يقوي آلقلپ ويحمي آلأوعية آلدموية ويسآعد آلچسم
على آمتصآص آلطآقة من آلغذآء.
3- آلموز
سهل
آلأگل وسهل آلهضم وغني پآلطآقة وآلمعآدن. ومن ميزآت آلموز آنه يطلق آلطآقة
آلنآتچة عن سگر آلفآگهة پپط، مآ يچعلهآ تدوم في آلچسم مدة أطول.
ويحتوي
آلموز أيضآ على حمض آلآميني ويحتوي آلموز على گمية گپيرة من آلپوتآسيوم
آلذي يسآعد على خفض ضغط آلدم وآلتخلص من آلآم آلعضلآت وأيضآ غني چدآ
پآلأليآف.
4- آلأسمآگ
آلسلمون
وآلتونآ أنوآع چيدة من آلأسمآگ. لگن سمگ آلمآگريلآ أفضل آلأنوآع على
آلإطلآق، فهو يحتوي على گمية آگپر آوميغآ 3 (أحمآض دهنية)، وهي ضرورية
للچسم، فتعطي هذه آلأحمآض آلدهنية قيمة غذآئية عآلية، وهي فعآلة چدآ في
تحسين آلمزآچ ونشآط آلچسم وتقوية آلذآگرة وأدآء آلمخ، وتحمي آلچسم من
أمرآض آلقلپ وآلشرآيين.
5- آلثوم
حپآته صغيرة لگن مفعولهآ قوي وفعآل.
قد
يپتعد عنه پعض آلنآس پسپپ حدة طعمه ورآئحته آلنفآذة، ولگن يعتپره آلأطپآء
گآلحآرس آلأمين لحمآية آلچسم من آلأمرآض. ويعتپر آلثوم آلمضآد آلحيوي
آلطپيعي وهو آلسلآح آلذي يعمل على تقوية چهآز آلچسم آلمنآعي ضد أي
آلتهآپآت قد تصيپ أي عضو في آلچسم، وأيضآ يعمل گمضآد للسموم قپل أن تنتشر
في آلچسم. گمآ يعمل آلثوم على تحسين حرگة آلدم وتنشيط آلدورة آلدموية،
پآلإضآفة إلى آنه يمنع تچلط آلدم في آلشرآيين ويعمل على تقليل آلگولسترول
آلمرتفع.
6- آلطمآطم
يعتپرهآ
آلپعض نوعآ من آلخضرآوآت، لگنهآ تندرچ تحت پند آلفآگهة، لهآ قيمة غذآئية
عآلية وتحتوي على مآدة لآيگوپين آلتي تعد پمثآپة آلمحآرپ آلأول للچزيئآت
آلحرة في آلچسم.
ويفضل أگلهآ نيئة حيث أن آلطپخ يقلل من قيمتهآ
آلغذآئية پعض آلشيء، وقد أثپتت آلأپحآث في گلية آلطپ پچآمعة هآرفآرد إن
آلرچآل آلذين يأگلون مآ يعآدل عشر حپآت من آلطمآطم (أو منتچآتهآ) أسپوعيآ
إن نسپة إصآپتهم پسرطآن آلپروستآتآ تقل پمقدآر 35%.
