Hitskin.com

مسؤولية الملح عن الإصابة بأمراض القلب

حذر معهد فرنسي للأبحاث الطبية في فرنسا من الإفراط في استهلاك الملح لأنه مسؤول عن الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

وقال بيير مينانتون من المعهد القومي للصحة والبحوث الطبية في باريس إن الأبحاث العلمية الحديثة أظهرت أن الملح مسؤول عن 75 ألف إصابة بأمراض القلب والشرايين بينها 25 ألف حالة وفاة، وهذا الرقم يعادل أربع مرات عدد الذين قتلوا في حوادث الطرق.
وأوضح مينانتون أن الملح إضافة إلى أنه يساعد على الإصابة بارتفاع ضغط الدم, يساعد الجسم على اختزان الماء ويزيد من فرص الإصابة بهشاشة العظام من خلال طرده الكالسيوم في البول.
وأضاف البروفيسور الفرنسي أن استهلاك الفرد للملح يتزايد بحيث تتراوح الكمية بين 9 و10 غرامات في اليوم الواحد، في حين لا يحتاج الجسم سوى غرامين فقط.
وأشار إلى أن الشخص يمكن أن يغير من عاداته الغذائية، ومن بينها الإقلال من استهلاك الخبز حيث إنه يحتوي بمفرده على 30% من حصة الملح التي نتناولها يوميا.

» اللوز يحد من الإصابة بفقر الدم ويزيد المناعة
» احلى الكلام كلام من القلب الى القلب
» الإكثار من تناول الأرز يرفع احتمال الإصابة بالسكري
» حرقة المعدة المزمنة ترتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء
» من القلب إلى القلب صور HD في غاية الروعة