انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Hitskin_logo Hitskin.com

هذه مُجرَّد مُعاينة لتصميم تم اختياره من موقع Hitskin.com
تنصيب التصميم في منتداكالرجوع الى صفحة بيانات التصميم

منتديات الجزائر التعليمية
 انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Ezlb9t10


منتديات الجزائر التعليمية
 انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Ezlb9t10


منتديات الجزائر التعليمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات الجزائر التعليمية

منتديات الجزائر التعليمية ترحب بزوارها الكرام وتتمنى الانضمام الى ساحتها
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصوربحـثالأعضاءالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» رخام إيطالى بريشيا سوتوبسكو | اسعار الرخام المستورد2024
 انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Emptyمن طرف linetrade الأربعاء 3 يوليو 2024 - 12:06

» الواح الشيبورد بخصم خاص | شركة خط التميز التجارية بالرياض
 انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Emptyمن طرف linetrade الأربعاء 3 يوليو 2024 - 12:03

» كلادينج بمصر | اسعار الكلادينج الاماراتى الوكوبيست
 انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Emptyمن طرف linetrade الأربعاء 3 يوليو 2024 - 11:58

» برنامج حسابات
 انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Emptyمن طرف dexef الإثنين 11 مايو 2020 - 12:16

» برنامج حسابات
 انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Emptyمن طرف dexef الخميس 22 أغسطس 2019 - 9:03

» طريقة استكمال التحميل من IDM اليكم الحل,,,,,,
 انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Emptyمن طرف فتاتة الجمعة 2 فبراير 2018 - 0:07

» برنامج الرواتب
 انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Emptyمن طرف عبدالرؤوف الثلاثاء 12 ديسمبر 2017 - 21:35

» models player لزيادة الfps و زيادة التدقيق
 انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Emptyمن طرف Rami الأحد 20 أغسطس 2017 - 10:48

» جديد القيم بقفزة ال bunny hop
 انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Emptyمن طرف walid-dz الخميس 6 يوليو 2017 - 10:47

» زيادة الfps في لعبة كونتر سترايك 1.6
 انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Emptyمن طرف walid-dz الخميس 6 يوليو 2017 - 10:41

» لعبة كونتر ستايك الجزائرية
 انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Emptyمن طرف walid-dz الأربعاء 28 يونيو 2017 - 15:38

» نهاية قاتلة ربي يصبرها
 انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Emptyمن طرف Rami الخميس 17 نوفمبر 2016 - 17:41

» لتوسيط الهيدر وحل مشكلة تجنيبه ناحية اليمين او اليسار
 انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Emptyمن طرف مشب سعودي الأربعاء 9 نوفمبر 2016 - 14:16

» برامج محاسبة
 انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Emptyمن طرف dexef الأربعاء 9 نوفمبر 2016 - 10:18

» منتديات جو في جو الرائعة ترحب بكم
 انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Emptyمن طرف محب الثلاثاء 8 نوفمبر 2016 - 22:13


 

  انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hajoura
نائب المدير العام
نائب المدير العام
hajoura

عضو جديد (30يوم)
للاعضاء المسجلين في مدة شهر 1

الجنس : انثى
المهنة :  انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Collec10
مزاجي :  انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 3
المتصفح :  انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 411
نقاط المسابقات : 239
mms : Je Vis Ma Vie We Ma3labalich Bel Kavi
 انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Jb12915568671

 انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 01311582208
هذا عدد مساهماتي فأين مساهماتك : 6879
سجلت في : : 19/03/2011
العمر : 31

 انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Empty
مُساهمةموضوع: انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون     انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون	 Emptyالإثنين 27 أغسطس 2012 - 17:26

أظهرت دراسة حديثة قامت بها جامعة باري في إيطاليا مدى تأثر زيت الزيتون بالضوء العادي ، مما يؤدي إلى تلف وتدمير مضادات الأكسدة الموجودة في الزيت وهذا يقلل كثيرا من قيمته الغذائية .

وتعتبر مضادات الأكسدة من أحد المركبات الهامة التي يحتويها زيت الزيتون ، ويعمل الضوء الساقط على الزيت المخزن في أوعية شفافة على إتلاف هذه المركبات الكيميائية ، ومما يسرع من هذه العملية وجود الأوكسجين ( الهواء الجوي) داخل أوعية الحفظ.

استمرت التجارب التي قام بها فريق العمل حوالي السنة الكاملة ، وتبين بعدها أن زيت الزيتون الموجود في أوعية شفافة فقد أكثر من 30% من مركبات التوكوفيرول والكاروتينويد وهما من أهم مركبات مضادات الأكسدة الموجودة في الزيت.


وخلصت الدراسة إلى ضرورة إبعاد الزيت عن ضوء الشمس أو الضوء العادي وحفظه في أوعية زجاجية ملونة وغامقة اللون أو حفظه في أوعية معدنية غير قابلة للصدأ مع ضرورة عدم تكديس كميات كبيرة من زيت الزيتون في المنزل.

وتجدر الإشارة هنا إلى أن زيت الزيتون يتأثر أيضا بدرجة الحرارة المرتفعة في المطابخ كما يتأثر بأبخرة الطهي وبالأدخنة المتصاعدة أثناء عمليات الطهو العادية واليومية والتي تتم في المطابخ تحت ظروف تهوية سيئة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
انتبه.... الضوء يدمر زيت الزيتون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ز يت الزيتون مفيد جداً للجهاز الهضمي والمرارة والكبد
»  دراسة: الزيتون فعال لخفض مستوى السكر ويقى من هشاشة العظام
» طاجين الزيتون
» فوائد زيت الزيتون
» الاعجاز العلمي في شجرة الزيتون

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الجزائر التعليمية  :: •• المُنتدَيآتْ العاَمہْ و الإخباريًـہْ ] « :: ♣ صَيدلية صلُوحَي ’-
انتقل الى: