????
زائر
 |  موضوع: حلويات, خاصة, جزائرية  السبت 11 أغسطس 2012 - 0:41 | |
| أقدم لكم اليوم في موضوعي هذا حلويات جزائرية تقدم في الاعياد والافراح و التباريك ...
مقادير العجينة :
(28)(28)(28)
500 غ طحين
125 غ .دة
3 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
ماء
مقادير الحشو:
3 مقادير لوز
1 مقدار سكر
ماء الزهر
طريقة تحضير العجينة :
ضعي في وعاء الطحين مع ال.دة السائحة و افركيها جيدا بين يديكي و اضيفي اليها ماء الزهر ثم الماء حتى تصبح لديك عجينة طرية
نقطع العجينة الى قطع صغيرة حتى نقدر نمررها بالماكنة
في الاول نمررها برقم 2 بعدبن نمررها مرة ثانية رقم 4 و ثم المرحلة الاخيرة برقم 7 حتى تطلع لنا على شكل مستطيل طويل و اقل سمكا
طريقة تحضير الحشو :
اخلطي في وعاء اللوز مفروم
ناعم مع السكر و الحلوى التركية و ضفي لهما ماء الزهر حتى تحصلي على
حشوة تقدري تمسيكيها بايدك مو لازم تكون سائلة لازم تكون ناشفة
طريقة تحضير الكريمة :
نخلط بخلاط كهربائي 2 بيض +
2 كاس سكر ناعم (الكاس =200 غ) اخليطهم جيدا + 250 غ .دة طرية + كاكاو
حتى يصير لونها زي الشوكولاطة و اخفقي جيدا الكريمة و بعدين ضفي اليها
250 غ فول سوداني او لوز مفروم متوسط
|
|
Rocha Madrid
وسام 6000 مشاركة
عضو جديد (30يوم)
للاعضاء المسجلين في مدة شهر 1
الجنس : 
المهنة : 
مزاجي : 
المتصفح : 
نقاط المسابقات : 333
mms :
(النية حبسناها والعقلية بدلناها)
هذا عدد مساهماتي فأين مساهماتك : 6628
سجلت في : : 06/07/2012
العمر : 28
| | موضوع: رد: حلويات, خاصة, جزائرية السبت 11 أغسطس 2012 - 1:15 | |
| | |
|
????
زائر
| | موضوع: رد: حلويات, خاصة, جزائرية السبت 11 أغسطس 2012 - 1:31 | |
| |
|
hajoura
نائب المدير العام
عضو جديد (30يوم)
للاعضاء المسجلين في مدة شهر 1
الجنس :
المهنة :
مزاجي : 
المتصفح :
نقاط المسابقات : 239
mms : Je Vis Ma Vie We Ma3labalich Bel Kavi
هذا عدد مساهماتي فأين مساهماتك : 6879
سجلت في : : 19/03/2011
العمر : 31
| | موضوع: رد: حلويات, خاصة, جزائرية السبت 11 أغسطس 2012 - 21:34 | |
| | |
|
Hitskin.com
