[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ادير اعداد كرات الفصح بالمارشملو وجوز الهند:

200 غ من الزبدة غير المملحة
¼ كوب أو 25 غ من مسحوق الكاكاو
1 كوب أو 200 غ من السكر الأسمر٬ المرصوص
1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1½ ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيلا
3 أكواب أو 300 غ من بسكويت الزبدة٬ المفتت
40 من المارشمالو الملوّن
1 كوب من لبّ جوز الهند المجفف والمبشور٬ للتغليف

وصفة تجهيز كرات الفصح بالمارشملو وجوز الهند:

وصفة اعداد كرات الفصح بالمارشملو وجوز الهند
توضع الزبدة مع الكاكاو والسكّر الأسمر وحليب نستله المكثف المحلى في قدر كبيرة ويُطهى الخليط على نار متوسّطة إلى خفيفة الحرارة مع التحريك المستمرّ. عندما يذوب كلّ من الزبدة والسكّر الأسمر ويصبح المزيج طرياً، تُرفع القدر عن النار.
تُضاف خلاصة الفانيلا مع البسكويت المفتت ويُترك الخليط حتى يبرد كفاية لاستعماله لاحقاً.
تؤخذ كمّية من المزيج تكفي لتغليف كلّ قطعة من حلوى المارشمالو بيدين مبلّلتين ومن ثمّ تُقولب بشكل بيضاوي. يتمّ تغميسها في جوز الهند وتوضع على صينية مغلّفة بالورق المشمّع. توضع الصينية في البرّاد حتى تصبح الحلوى شديدة.