كبة البطاطس
المقادير :


4 حبات بطاطس مسلوقه ومهروسه
نصف كوب سميد

فلفل اسود وملح
ونخلطها مع بعض بهذا الشكل



الحشوة:
4صدور دجاج
2جزر مبشور
2فلفل بارد اخضر مبشور
قليل من الفلفل الاسود
ملح
بصل مفروم
2 ملعقه من الزيت





نضع البصل مع الزيت حتى يشقر ثم نضيف الدجاج ونتركه لمده دقيقتين
وبعدها نضيف الفلفل البارد والجزر والفلفل الاسود والملح
ونتركها تتحمر كما في الصورة السابقه

الصوص




كاس طماطم مطحون
كاس ماء
بصل مفروم
قبضه اليد كزبرة خضراء مفرومه
معجون الصلصه
ملح

نحمر البصل وبعدها نضيف باقي المقادير ونتركها حتى الغليان ونتركها
جانبا



للتغطية
دقيق





بيض ويخلط معه قليل من الحليب والفلفل الاسود





بقسماط





ناخذ البطاطس ونكورها مثل الصوره









وبعدها نغلفها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتصبح





ثم اذا تحمرت نخرجها وتصبح هكذا





وبعدها نأتي بصحن التقديم ونضع الصوص

يم يم يم يم ....يعطيك الصحة

حابة نجربها مي ماعرفتش وشنهي البقسماط هههههه دوومااج

شكراااااااااااااااا باينة تشههههههي

حبيبتي البقسماط يعني الخبز المطحون