سلطة الخرشوف
مكونات تحضير سلطة الخرشوف:
8 قلوب خرشوف.
4 حبات طملطم.
3 فصوص ثوم.
كزبرة.
فلفل احمر.
ملح، فلفل أسود.
4 ملاعق كبيرة زبت.
كيفية سلطة الخرشوف:
سخني الزيت على النار، اضيفي البصل،الطماطم و الثوم.
اضيفي التوابل و اتركي الخليط لمدة 10 دقائق.
اغلي الخرشوف في الماء لمدة 15 دقيقة.
قطري الخرشوف و قطعيه الى قطع، اضيفيها الى الطماطم.
قدمي السلطة باردة مع رشة كزبرة.